Le secteur du tourisme s’engage pour préserver l’eau

Sous la coordination de la Direction générale des entreprises (DGE) et de la Confédération des acteurs du tourisme (CAT), en lien avec le ministère des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative, les collectivités locales et les Agences de l’eau, les acteurs du tourisme se mobilisent pour réduire les prélèvements d’eau d’ici 2030.

Deux ans après le lancement du Plan Eau par le président de la République, le Gouvernement signe, aux côtés des représentants des filières touristiques, trois plans de sobriété hydrique. Ces derniers s’inscrivent dans l’objectif national de réduction de 10 % des prélèvements d’eau et couvrent :

• l'hébergement touristique et la restauration ;
• les sports et activités de pleine nature ;
• les espaces de loisirs, attractions et sites culturels.

Ces plans de sobriété hydrique poursuivent cinq grands objectifs :

• Identifier des leviers concrets d’action pour chaque filière et fixer des objectifs ambitieux de réduction des consommations d’eau ;
• Structurer la gouvernance autour de la gestion de l’eau, en désignant des référents et en renforçant la coordination avec les acteurs institutionnels et territoriaux ;
• Exploiter la donnée comme outil stratégique, en mesurant, suivant et analysant les consommations pour cibler efficacement les actions à mener ;
• Déployer des outils de sensibilisation, d’accompagnement et de formation à destination des professionnels comme des clients, afin de favoriser le passage à l’action ;
• Concilier performance économique et transition écologique, en réduisant les charges des entreprises tout en renforçant la durabilité des modèles touristiques.

Le déploiement de ces plans fera l’objet d’un suivi régulier par la Direction générale des Entreprises dans le cadre du Comité de filière tourisme.