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Mouvement des « gilets jaunes » : accompagnement des entreprises
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Les définitions et la règlementation applicable


Que sont les alcoomètres et les aréomètres pour alcool ?

Les alcoomètres et les aréomètres pour alcool sont des instruments destinés à déterminer le titre alcoométrique d'un mélange d'eau et d'éthanol.

 

Qu'est-ce qu'un humidimètre pour grains de céréales et graines oléagineuses ?

Un humidimètre pour grains de cérales ou graines oléagineuses est un instrument destiné à mesurer et indiquer, soit directement soit par l'intermédiaire de tables de conversion et/ou de tables de correction, le titre en eau des grains de céréales et le titre en eau et en matières volatiles des graines oléagineuses.


Qu'est-ce qu'un réfractomètre ?

Un réfractomètre est un instrument destiné à mesurer l'indice de réfraction de moûts de raisin naturels avant fermentation et à déterminer conventionnellement le titre alcoométrique en puissance des vins susceptibles d'être fournis par ces moûts.

 

 

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